2008年06月16日 (月) | 編集 |
価格の高騰が続き、食生活だけでなく、いろいろ見直さなければならないことがつづいていますよね。
食の安全、物価の上昇、環境問題・・・これらはすべてつながっています。。。
欧米でも、日本と同じく食の安全が注目され、オーガニックの食品が少しずつ増え、その需要のおかげで、手に入りやすくなり、一般の食品との価格差も縮まってきているそう。
日本でも、そうなるとよいですね。
世も末かと思うようなニュースがつづきますが、ここまできて、私たちはようやくいろんなことに気づかされているのでしょう。
気をつけなければいけないよね、というレベルでなく、もっと深刻に受け止めるようになり、意識が変わり、行動が変わってきている気がします。
体の症状と同じで、サインに気づいて、ちゃんと受け止められれば、それは、大きな意識のステップアップにつながるでしょう。
Pure Roseさんに教えていただいた、この本、Bashar 2006の中で、「どんなにひどい、つらいと思う状況であっても、状況自体はニュートラル（中立）で、それにあなたがネガティブな意味づけをするか、ポジティブな意味づけをするか、が違うだけだ」、とありました。
状況自体は、すべて、中立であり、楽観的なことも悲観的なことも一切ない。。。
そんな風に考えたことはなかった。悪い状況という前提で感じ始めと、いつまでたってもそこから逃れられない。
困難に直面したとき、これも「中立」なんだと受け止められるまでには、壁はありそうですが、本当はそうなのかもしれませんね。
地産地消とよく言われます。
輸送にかかる燃料のこと、そのために引き起こされる環境破壊、自分の住む土地で取れたものは、自分の体に合うものであるということ・・・できるだけ自分に近いところでとれたものを口にするというのは、大切なことですね。
輸入品は、有機であっても、輸送中に防腐剤などが散布されることもあるそうです。
せっかく、少し価格が高くてもよいものを選びたいという気持ちで買い求めたものが、そんなふうだと残念ですね。
有機で栽培している生産者の苦労は、どうなるのでしょう。。。
食品の自給率が低い中、国産品を探すのが困難な食品や、輸入品との価格差があまりに大きいものなどもあり、最近の値上がりも影響して、消費者にとっては難しい問題ですね。
大豆、ごま、そばなど、いかにも日本食で使われそうな食材は、国産だと思い込みがちですが、実際はほとんどが輸入品です。（国内自給率、ゴマが０,０５％ そばは２１％ぐらいだそうです。）
国産のゴマは、高価ですね〜。
香りはよくて、味わいも深いですが、なんといっても高い
でも、昔ながらの製法では、あの一粒一粒も、機械でなく、手作業なのですから、それもうなずけます。そう思うと、あの小さな一粒も大事にいただかなければなぁと思います。
そばもほとんどが、中国産だとか。
ごまやそばは、加工品になると、産地が表示されていないものも多く、気にせず口にしていることも多い食品ですね。
実は、こういう食品、アレルギーを起こしやすい食品とも共通しています。
ホルモン剤を多く使われる卵や牛乳、輸入品や農薬の害が懸念される小麦、大豆、ゴマ、そば・・・そのこととアレルギーは、無関係とはいえないのかもしれません。アレルギーは、体を守ろうとする反応なのでしょうから。
アレルギーは、一度強く起こしてしまうと、それに似た構造を持つものは、たとえ気づいてから有機に変えたとしても、そして、それ自体が栄養の面で体によいものであっても反応してしまいます。
自分が今は大丈夫でも、子供、その子供・・・たちのことも考えて、地球のことも考えて、「本当に大切なこと」をみていかなければならない時がきていると思います。
食の安全、物価の上昇、環境問題・・・これらはすべてつながっています。。。
欧米でも、日本と同じく食の安全が注目され、オーガニックの食品が少しずつ増え、その需要のおかげで、手に入りやすくなり、一般の食品との価格差も縮まってきているそう。
日本でも、そうなるとよいですね。
世も末かと思うようなニュースがつづきますが、ここまできて、私たちはようやくいろんなことに気づかされているのでしょう。
気をつけなければいけないよね、というレベルでなく、もっと深刻に受け止めるようになり、意識が変わり、行動が変わってきている気がします。
体の症状と同じで、サインに気づいて、ちゃんと受け止められれば、それは、大きな意識のステップアップにつながるでしょう。
Pure Roseさんに教えていただいた、この本、Bashar 2006の中で、「どんなにひどい、つらいと思う状況であっても、状況自体はニュートラル（中立）で、それにあなたがネガティブな意味づけをするか、ポジティブな意味づけをするか、が違うだけだ」、とありました。
状況自体は、すべて、中立であり、楽観的なことも悲観的なことも一切ない。。。
そんな風に考えたことはなかった。悪い状況という前提で感じ始めと、いつまでたってもそこから逃れられない。
困難に直面したとき、これも「中立」なんだと受け止められるまでには、壁はありそうですが、本当はそうなのかもしれませんね。
地産地消とよく言われます。
輸送にかかる燃料のこと、そのために引き起こされる環境破壊、自分の住む土地で取れたものは、自分の体に合うものであるということ・・・できるだけ自分に近いところでとれたものを口にするというのは、大切なことですね。
輸入品は、有機であっても、輸送中に防腐剤などが散布されることもあるそうです。
せっかく、少し価格が高くてもよいものを選びたいという気持ちで買い求めたものが、そんなふうだと残念ですね。
有機で栽培している生産者の苦労は、どうなるのでしょう。。。
食品の自給率が低い中、国産品を探すのが困難な食品や、輸入品との価格差があまりに大きいものなどもあり、最近の値上がりも影響して、消費者にとっては難しい問題ですね。
大豆、ごま、そばなど、いかにも日本食で使われそうな食材は、国産だと思い込みがちですが、実際はほとんどが輸入品です。（国内自給率、ゴマが０,０５％ そばは２１％ぐらいだそうです。）
国産のゴマは、高価ですね〜。
香りはよくて、味わいも深いですが、なんといっても高い
でも、昔ながらの製法では、あの一粒一粒も、機械でなく、手作業なのですから、それもうなずけます。そう思うと、あの小さな一粒も大事にいただかなければなぁと思います。
そばもほとんどが、中国産だとか。
ごまやそばは、加工品になると、産地が表示されていないものも多く、気にせず口にしていることも多い食品ですね。
実は、こういう食品、アレルギーを起こしやすい食品とも共通しています。
ホルモン剤を多く使われる卵や牛乳、輸入品や農薬の害が懸念される小麦、大豆、ゴマ、そば・・・そのこととアレルギーは、無関係とはいえないのかもしれません。アレルギーは、体を守ろうとする反応なのでしょうから。
アレルギーは、一度強く起こしてしまうと、それに似た構造を持つものは、たとえ気づいてから有機に変えたとしても、そして、それ自体が栄養の面で体によいものであっても反応してしまいます。
自分が今は大丈夫でも、子供、その子供・・・たちのことも考えて、地球のことも考えて、「本当に大切なこと」をみていかなければならない時がきていると思います。
この記事へのコメント
体が・・・クリーンになればなるほど食べた物の反応は大きいですね！
私の場合は「薬」
病院で出される薬はよけい具合が悪くなるります。
何の病気か判断するには病院に行かなければならないし・・・
食べ物は５０％は安全な物を食べれていると思いますが
やっぱり金銭的には高くなりますよね！
日用品は９０％なのでびっくりされるような金額かもしれません。
洗濯洗剤、市販のものなら４００円くらいですよね？
我が家は主に1ヶ月半くらいで使い切る液体洗剤1個3000円です。
高いですが痒くなるのと匂いの臭さで市販品には戻れません！
後は重曹やクエン酸・酢・アルカリウオッシュでトイレなど掃除します。
この間みたテレビでお豆腐屋の社長さんが
「今、値上がりしているこのときが逆にチャンスです！」
この言葉になるほど〜と思ってしまいました。
どんな時も光を見て考えるといいんだな・・・と
私の場合は「薬」
病院で出される薬はよけい具合が悪くなるります。
何の病気か判断するには病院に行かなければならないし・・・
食べ物は５０％は安全な物を食べれていると思いますが
やっぱり金銭的には高くなりますよね！
日用品は９０％なのでびっくりされるような金額かもしれません。
洗濯洗剤、市販のものなら４００円くらいですよね？
我が家は主に1ヶ月半くらいで使い切る液体洗剤1個3000円です。
高いですが痒くなるのと匂いの臭さで市販品には戻れません！
後は重曹やクエン酸・酢・アルカリウオッシュでトイレなど掃除します。
この間みたテレビでお豆腐屋の社長さんが
「今、値上がりしているこのときが逆にチャンスです！」
この言葉になるほど〜と思ってしまいました。
どんな時も光を見て考えるといいんだな・・・と
2008/06/16(月) 19:42:04 | URL | ももまん #-[ 編集]
うちもかなりすごい！ですよ。
多分同じような感じでしょうね。
日用品全部と、食品もほぼ全部ですので。
で、なるべく自分で作ることを考えていかないと・・・
以前は、考えた時期もありましたが、周りとの比較でなく、自分たちに必要なことだし、その分ほかでは節約♪
きっと、ほかにもっと出費するようになるときは、また、体の方も変わってきているんだろうから、と、心配せず、そのとき、その感覚を大事にしてます。
多分同じような感じでしょうね。
日用品全部と、食品もほぼ全部ですので。
で、なるべく自分で作ることを考えていかないと・・・
以前は、考えた時期もありましたが、周りとの比較でなく、自分たちに必要なことだし、その分ほかでは節約♪
きっと、ほかにもっと出費するようになるときは、また、体の方も変わってきているんだろうから、と、心配せず、そのとき、その感覚を大事にしてます。
地球が教えてくれることって、
たくさんありますよね〜
個々が本質に目覚める時なんだろうと思います
気づいた人が気づくことを
情報発信していくことがとても大切なような気がします
心の奥底にあって、ただ日々の中で
うやむやにされてきたようなことを蓋をあけて
言っていくことが大事ですね
良いも悪いもある中で、
なにかしら一様に気づく本質というのがあるような
気がするんです
それを大切にして生きていきたいなぁと思うんですよね
たくさんありますよね〜
個々が本質に目覚める時なんだろうと思います
気づいた人が気づくことを
情報発信していくことがとても大切なような気がします
心の奥底にあって、ただ日々の中で
うやむやにされてきたようなことを蓋をあけて
言っていくことが大事ですね
良いも悪いもある中で、
なにかしら一様に気づく本質というのがあるような
気がするんです
それを大切にして生きていきたいなぁと思うんですよね
そうですよね。
ふとした瞬間に共鳴して、その輪が広がっていくような。
今まで常識だったことも、方向性が違っていれば、新しい真実が出てくることもある。
また、少数派だったことも、いい影響が広がって、常識になっていくこともありますよね！！
ふとした瞬間に共鳴して、その輪が広がっていくような。
今まで常識だったことも、方向性が違っていれば、新しい真実が出てくることもある。
また、少数派だったことも、いい影響が広がって、常識になっていくこともありますよね！！
| ホーム |
