2007年11月06日 (火) | 編集 |
最近、久々にまた玄米を食べ始めました。
私は、玄米大好きなので、子供たちのアトピーがわかったとき、食事は玄米食にしようと思っていたんです。
でも、主人も子供たちも、とっても腸が弱かった。
アトピーの子はたいてい腸も弱いですよね。
だから、腸壁で異種蛋白を敏感に感じ、食物アレルギーも起きやすい。
玄米は、消化が余りよくないですよね。
マクロビでは、とにかく「よくかんで少量を食べる」ことが前提での健康食なので、我が家にはその時は無理だったようです。
ミルクも合わなかったので、玄米粉を炒って、玄米クリームにして、離乳食をあげていた時期もありましたが。
それから、玄米は、白米と違って、丸ごと食べるので、農薬を使ったものであれば、そのまま体に入ってしまう。
それなら白米の方がまだヘルシーと言われるぐらい。。。
最近、私はもう全く肌に症状はないし、子供たちも自分がアトピーだということを忘れている時間がほとんど。
それぐらい楽になった。
主人の腸の調子もいいし。
玄米も、健康のためというより、おいしいから、ひとつのメニューとして時々食べていきたいなと思うようになりました。
アトピーは、肌の病気ではなく、内蔵を含め、体全体の不調と考えた方がよいと思います。
どんな病気でもそうだと思いますが、自分にとって今何が必要で、何を除くべきなのか、症状や情報に惑わされることなく、見つけていくべきなんでしょうね。
藁にもすがりたい状況のときは、誰でも、つい周りの情報や、固定概念に縛られてしまうから。。。難しいけれど。
食事は、健康に直接かかわるもの。
でも、体調を崩してから、食事だけですぐに体調が戻るかというとそうではなかった。。。
本当は、体が、エネルギーや栄養を吸収するベースさえしっかりしていれば、食事だけでも立ち直れるのかもしれないんだけど。
やっぱり基礎は大事だと思う。
小さいときに、それがしっかりしていれば、ちょっと崩してもちゃんと修正できるのだろうなと。
日々の食事や運動はそのためにも大事にしたいなぁと思う。
食品表示のことがいろいろ言われたり、輸入大豆や小麦の値段が上がり、それを原料としたさまざまな食品の値上がりもあります。
ちょうど、社会全体が、考えてみるべきときなのかもしれないですよね。
大根、ジャガイモ、見た感じは順調に大きくなってます！
大根を間引いた葉、たくさんたべました。
くせもなく、どう調理してもおいしい！
葉っぱだけでも充分満足〜。
ごま油とにんにく、荒削りの鰹節としょうゆで、いためて食べるのがシンプルで好き。
大根菜以外にほうれん草でもよく食べます。
これは↑、厚揚げと炒めました。
まだまだピーマンも健在。おいしく頂いてます。
昨日の記事に、追記しました
私は、玄米大好きなので、子供たちのアトピーがわかったとき、食事は玄米食にしようと思っていたんです。
でも、主人も子供たちも、とっても腸が弱かった。
アトピーの子はたいてい腸も弱いですよね。
だから、腸壁で異種蛋白を敏感に感じ、食物アレルギーも起きやすい。
玄米は、消化が余りよくないですよね。
マクロビでは、とにかく「よくかんで少量を食べる」ことが前提での健康食なので、我が家にはその時は無理だったようです。
ミルクも合わなかったので、玄米粉を炒って、玄米クリームにして、離乳食をあげていた時期もありましたが。
それから、玄米は、白米と違って、丸ごと食べるので、農薬を使ったものであれば、そのまま体に入ってしまう。
それなら白米の方がまだヘルシーと言われるぐらい。。。
最近、私はもう全く肌に症状はないし、子供たちも自分がアトピーだということを忘れている時間がほとんど。
それぐらい楽になった。
主人の腸の調子もいいし。
玄米も、健康のためというより、おいしいから、ひとつのメニューとして時々食べていきたいなと思うようになりました。
アトピーは、肌の病気ではなく、内蔵を含め、体全体の不調と考えた方がよいと思います。
どんな病気でもそうだと思いますが、自分にとって今何が必要で、何を除くべきなのか、症状や情報に惑わされることなく、見つけていくべきなんでしょうね。
藁にもすがりたい状況のときは、誰でも、つい周りの情報や、固定概念に縛られてしまうから。。。難しいけれど。
食事は、健康に直接かかわるもの。
でも、体調を崩してから、食事だけですぐに体調が戻るかというとそうではなかった。。。
本当は、体が、エネルギーや栄養を吸収するベースさえしっかりしていれば、食事だけでも立ち直れるのかもしれないんだけど。
やっぱり基礎は大事だと思う。
小さいときに、それがしっかりしていれば、ちょっと崩してもちゃんと修正できるのだろうなと。
日々の食事や運動はそのためにも大事にしたいなぁと思う。
食品表示のことがいろいろ言われたり、輸入大豆や小麦の値段が上がり、それを原料としたさまざまな食品の値上がりもあります。
ちょうど、社会全体が、考えてみるべきときなのかもしれないですよね。
大根、ジャガイモ、見た感じは順調に大きくなってます！
大根を間引いた葉、たくさんたべました。
くせもなく、どう調理してもおいしい！
葉っぱだけでも充分満足〜。
ごま油とにんにく、荒削りの鰹節としょうゆで、いためて食べるのがシンプルで好き。
大根菜以外にほうれん草でもよく食べます。
これは↑、厚揚げと炒めました。
まだまだピーマンも健在。おいしく頂いてます。
昨日の記事に、追記しました
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